APIE absentą

Istorija

Absentas - tai stiprus, vienas iš mistiškiausių ir romantiškiausių alkoholinių gėrimų pasaulyje, kuris prancūzų literatūroje vadinamas La Fee Verte – Žalioji Fėja. Šis alkoholinis gėrimas yra ypatingas ne tik savo chemine sudėtimi, stiprumu ar menamu haliucinogeniniu poveikiu, bet ir istorija, kuri prasidėjo XVIII amžiuje. Ir nors pirmieji absentą užpatentavo prancūzai, manoma, kad absento gėrimo ritualas buvo atvežtas iš Alžyro, kur vykdydami karinę užduotį prancūzų kareiviai pastebėjo, jog musulmonai geria absentą, maišydami jį su vandeniu. Nors alkoholio vartojimą griežtai draudė Koranas, tačiau jie teisinosi, jog sumaišytas su vandeniu absentas nusidažo balta spalva ir net pats Alachas negali atskirti jo nuo arbatos, pagardintos pienu. Kareiviai šį gėrimo būdą atsivežė į Prancūziją. Ilgainiui absentas tapo rafinuotu aukštos klasės gėrimu, kuriam buvo sukurtos prabangios taurės ir sidabriniai šaukšteliai. Visi mėgavosi ne tik gėrimu, bet žavingu ritualu, kuris it žaidimas džiugino salonų svečius.

XX a. antrojoje pusėje buvo įrodyta, kad saikingai vartojant šį gėrimą neigiamas poveikis nepasireiškia.

Įdomu... XIX a. pabaigoje absentas buvo populiariausias alkoholinis gėrimas Prancūzijoje, tačiau dėl stipraus poveikio – uždraustas. Draudimas atstatytas tik prieš 50 metų!

Įdomu... Istorijos byloja, kad absentu savo kūrybiškumą išlaisvindavo garsūs rašytojai ir menininkai: Vincentas Van Gogas, Pablo Picasso, Oskaras Vaildas, Polis Verlenas ir Ernestas Hemingvėjus.

Įdomu... Svarbiausia šio gėrimo sudėtinė dalis yra pelynas, kuris medicinos tikslais buvo vartojamas dar senovės Egipte. Pelyno eterinio aliejaus sudėtyje yra tujono, kuris ir iššaukia haliucinacijas...

Absento spalva - nuostabiai žalia. Jo pilna stiklinė - labai poetiškas vaizdas. Kuo gi absentas skiriasi nuo saulėlydžio?

(O. Vaildas, rašytojas)